Licence pro Productions animales

ESA, École supérieure des Agricultures

La Licence pro Productions animales de l'ESA

La Licence pro Productions animales : Métiers du conseil en élevage de l’ESA est faite pour toi si tu as validé un bac+2 en lien avec l’agriculture ou les productions animales (BTS, BUT, DUT ou L2) et que tu veux devenir conseiller ou technico-commercial en élevage en un an. Le diagnostic technique, le conseil, l’action commerciale et le travail en équipe sont au cœur de la formation.

Concrètement, tu renforces tes compétences en nutrition, reproduction, santé animale et conduite d’élevage, pour savoir argumenter et structurer un conseil ou un audit. Tu choisis ensuite l’un des trois parcours d’approfondissement : production laitière, production de viande bovine ou productions monogastriques (porc et volaille). La pédagogie est très concrète : cas terrain, interventions de professionnels, visites d’entreprises et d’élevages, travaux pratiques (boucherie, pointage, dissections) et projet tutoré de diagnostic d’exploitation.

Tu peux suivre la licence en formule étudiante, avec la possibilité de partir un semestre aux Pays-Bas, ou en alternance. Le diplôme est délivré par l’Université d’Angers et les cours ont lieu sur le campus de l’ESA à Angers. En 2025, la formation affichait 92 % de réussite et 73 % de diplômés en emploi six mois après la fin de la formation.

La Licence pro Productions animales en bref...

Bac + 3

Licence professionnelle délivrée par l’Université d’Angers

Accessible après un bac+2

BTS, BUT, DUT, L2 ou 120 ECTS

Alternance possible

Apprentissage ou contrat de professionnalisation

3 parcours au choix

Lait, viande bovine, porc et volaille

Option internationale

Semestre possible aux Pays-Bas

Un an à Angers

Sur le campus de l’ESA

Comment intégrer la formation ? 🎯

Candidature sur la plateforme ESAccess

Accessible aux titulaires d’un bac+2 (BTS, BUT, DUT, L2)

La Licence pro Productions animales de l’ESA s’adresse aux étudiants qui ont déjà validé un bac+2. Pour la formule étudiante, tu dois être titulaire d’un DUT, BUT, BTS ou L2 compatible (filières agricoles, gestion, productions animales), d’un autre titre homologué de niveau bac+2 dans ce domaine, ou d’un titre attestant de 120 ECTS dans ce champ.

Pour la formule en alternance, des conditions d’âge s’ajoutent : avoir entre 16 et 30 ans pour un contrat d’apprentissage, et entre 16 et 25 ans pour un contrat de professionnalisation (ce contrat est aussi ouvert aux demandeurs d’emploi de 26 ans et plus). À noter : les primo-arrivants sur le territoire français ne peuvent pas suivre la licence en alternance.

La candidature se fait en ligne sur la plateforme ESAccess, puis tu règles les frais de dossier. Ton dossier est étudié au fil de l’eau, dans la limite des places disponibles : l’école regarde tes résultats scolaires, ta motivation et ta capacité à t’intégrer dans un contexte professionnel. Tu reçois ensuite une réponse : admis sur dossier, refusé, ou convoqué à une journée d’admission. Dans ce dernier cas, la réponse arrive dans les 15 jours qui suivent l’entretien.

Les chiffres clés de la formation en 2025
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de taux de réussite
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des étudiants sont satisfaits de la formation
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des diplômés sont en emploi 6 mois après la fin de la formation
Programme de la formation ? 🎓

La Licence pro Productions animales de l’ESA se déroule sur un an et permet de valider 60 ECTS. Le programme s’organise autour de grands blocs de compétences : communication professionnelle, outils de travail de référence, fonctionnement de l’entreprise, diagnostic en élevage et techniques d’élevage et de production. Tu choisis aussi ton parcours d’approfondissement : production laitière, viande bovine ou productions monogastriques (porc et volaille). Pour obtenir la licence, il faut une moyenne générale d’au moins 10/20, sans note éliminatoire.

En formule étudiante, le cursus est complété par un projet tutoré, un stage de 12 à 16 semaines en France ou à l’international et un mémoire de fin d’études. En alternance (contrat d’apprentissage ou de professionnalisation), l’année se répartit entre 29 semaines en entreprise, 18 semaines de cours et 5 semaines de congés payés, avec des périodes longues de 4 à 9 semaines en entreprise.

Les grandes thématiques du programme :

🐄 Techniques d'élevage et de production

C’est le plus gros bloc du programme (157 h en formule étudiante, 147 h en alternance, selon l’option choisie). Tu approfondis la nutrition, la reproduction, la santé animale et la conduite d’élevage dans le parcours que tu as choisi : production laitière, production de viande bovine ou productions monogastriques (porc et volaille). Des travaux pratiques de boucherie, de pointage et de dissection complètent les cours.

🔍 Diagnostic d'ateliers et accompagnement du changement

Ce bloc te prépare au cœur du métier de conseiller : réaliser des diagnostics d’ateliers d’élevage et accompagner les éleveurs dans leurs changements (131 h en formule étudiante). En alternance, il prend la forme d’un module consacré aux opérations de contrôle ou de diagnostic (119 h). Tu apprends à observer, analyser et proposer des solutions argumentées.

🗣️ Communication professionnelle

Un bon conseil ne vaut rien s’il est mal expliqué. Ce module (53 h en formule étudiante, 70 h en alternance) te fait travailler les techniques de communication professionnelle. La formation développe aussi la prise de parole, l’animation de réunion et la communication sur les réseaux sociaux, des compétences utiles pour échanger avec les éleveurs et les partenaires de la filière.

🧰 Outils de référence pour travailler

Ce bloc (105 h en formule étudiante, 70 h en alternance) te donne les outils du quotidien d’un technicien conseil. Parmi les compétences transversales travaillées dans la formation, on retrouve la gestion de projet, les méthodes d’enquête, la veille documentaire et l’anglais professionnel.

🏢 Fonctionnement de l'entreprise et des filières

Pour conseiller ou vendre, il faut comprendre comment fonctionnent les entreprises du secteur. Ce module (79 h en formule étudiante, 63 h en alternance) t’aide à caractériser le fonctionnement d’une entreprise et à analyser une filière, en lien avec l’action commerciale, l’un des piliers de la formation.

🚀 Projet tutoré, stage et mémoire

En formule étudiante, un projet tutoré de 105 h te met en situation réelle de diagnostic d’exploitation. Tu réalises aussi un stage de 12 à 16 semaines en France ou à l’international, dont tu choisis le type et le lieu avec ton tuteur universitaire. Le module « Construire son projet professionnel » t’accompagne dans ta recherche d’emploi (outils, simulations d’entretien), et un mémoire de fin d’études vient conclure l’année.

🌍 Option internationale aux Pays-Bas

En formule étudiante, tu peux passer ton premier semestre dans une université partenaire aux Pays-Bas (6 mois, éligible à la bourse Erasmus, places limitées). Le second semestre se déroule ensuite à l’ESA, à Angers, avec un stage de 9 semaines en entreprise en France ou à l’international.

💼 Quels secteurs s'ouvrent à moi après la Licence pro Productions animales de l'ESA ?

Diplômé(e) de la Licence pro Productions animales de l’ESA, tu peux travailler dans l’agriculture et l’agroalimentaire (coopératives, firmes d’alimentation animale, groupements de producteurs, chambres d’agriculture), dans le commerce et la vente comme technico-commercial auprès des éleveurs, ou dans les métiers liés à la santé et au suivi des animaux d’élevage. La formation ouvre les portes du conseil en élevage, en France comme à l’export.

👉 Quelques exemples de métiers que tu pourras exercer :
📌 Foire aux questions (FAQ) - Tout savoir sur la Licence pro Productions animales de l'ESA

La Licence pro Productions animales de l'ESA est-elle reconnue par l'État ?

Oui. Il s’agit d’un diplôme de licence professionnelle contrôlé par l’État, délivré par l’Université d’Angers et enregistré au RNCP (code 40718). L’année permet de valider 60 ECTS, avec une moyenne générale d’au moins 10/20 et aucune note éliminatoire.

Peut-on suivre la Licence pro Productions animales en alternance ?

Oui, la formation est proposée en contrat d’apprentissage (de 16 à 30 ans) ou en contrat de professionnalisation (de 16 à 25 ans, ou demandeur d’emploi de 26 ans et plus). Le rythme comprend 29 semaines en entreprise, 18 semaines de cours et 5 semaines de congés payés. Les primo-arrivants sur le territoire français ne peuvent pas suivre la licence en alternance.

Combien coûte la Licence pro Productions animales de l'ESA ?

À titre indicatif pour 2026-2027, les frais de scolarité en formule étudiante s’élèvent à 5 662 €, auxquels s’ajoutent des frais annexes (BDE 20 €, cotisation accident du travail 108 €, Service Campus 100 €). En alternance, la formation est gratuite pour l’apprenti ou l’alternant : son coût (8 700 € par an) peut être pris en charge par l’OPCO de l’entreprise, seuls 20 € de cotisation BDE restent à prévoir. Côté financement, tu peux solliciter une bourse sur critères sociaux ou un prêt étudiant garanti par l’État.

Comment candidater à la Licence pro Productions animales ?

Tu déposes ta candidature sur la plateforme ESAccess, puis tu règles les frais de dossier. Il faut être titulaire d’un bac+2 compatible (BTS, BUT, DUT, L2 ou 120 ECTS dans le domaine). Les dossiers sont étudiés au fil de l’eau, dans la limite des places disponibles. Selon ton profil, tu peux être admis directement sur dossier ou convoqué à une journée d’admission. Pense à vérifier les dates de la campagne en cours sur le site de l’ESA.

Quels sont les débouchés après la Licence pro Productions animales ?

Tu peux devenir technicien conseil en productions animales (coopératives, firmes d’alimentation animale, groupements de producteurs, chambres d’agriculture), technico-commercial (bovins lait et viande, porcs, volailles, lapins), technicien de contrôle laitier ou de contrôle de performance, ou encore responsable technique ou commercial export. En 2025, 73 % des diplômés étaient en emploi six mois après la formation. Tu peux aussi poursuivre en cycle ingénieur agronome à l’ESA.

ESA, École supérieure des Agricultures 🏫

L’ESA, École supérieure des Agricultures, est une école spécialisée dans les sciences du vivant : agronomie, environnement et alimentation. Installée sur son campus d’Angers, elle accueille 2 800 apprenants, dont 1 000 apprentis, et propose plus de 50 formations, du BTS au doctorat : Bachelor gradé Licence, licences professionnelles, diplôme d’ingénieur agronome reconnu par la CTI et masters, dont plusieurs en anglais. Qualifiée EESPIG et évaluée par le HCERES, l’école travaille avec 1 500 entreprises, s’appuie sur 5 unités de recherche menées pour la plupart avec l’INRAE et compte 120 universités partenaires dans le monde, avec 490 étudiants en mobilité internationale chaque année. Son diplôme d’ingénieur est classé 1er diplôme d’ingénieur agro privé par DAUR, et l’ESA est 2e école d’ingénieurs privée spécialisée en agronomie selon L’Étudiant.

Les autres formations de l'ESA
POST BAC

➡️ Tu es en Terminale ou en réorientation ? Découvre les formations post-bac de l’ESA, accessibles sur Parcoursup

Bachelor Agroécologie et Systèmes alimentaires

Un Bachelor en 3 ans, gradé Licence, pour accompagner les entreprises agricoles et agroalimentaires dans leurs transitions.

BTS Métiers de l'élevage

Deux ans pour devenir spécialiste de l’élevage et conseiller les exploitants, en initial ou en alternance.

BTSA Technico-commercial

Deux ans pour allier techniques de vente et connaissance des produits agricoles et agroalimentaires.

BTSA ACS'Agri

Deux ans pour comprendre, gérer et améliorer une exploitation agricole, ou préparer une installation.

BTS Métiers du végétal

Deux ans en alternance pour produire fleurs, plantes, arbres, arbustes, fruits et légumes.

BTS Agronomie et cultures durables

Deux ans en alternance pour maîtriser la gestion du sol et la production végétale durable.

BTS Aménagements paysagers

Deux ans en alternance pour concevoir et réaliser des jardins et des espaces verts.

LICENCES PROFESSIONNELLES

➡️ Tu as validé un bac+2 ? Découvre les autres licences professionnelles de l’ESA, pour te spécialiser en un an

Licence pro Management de l'entreprise agricole

Un an pour devenir technicien-conseil en gestion d’exploitation agricole ou chargé de clientèle agricole.

Licence pro Marketing et commerce international des vins de terroir

Viticulture-œnologie, marketing et commerce international pour vendre du vin en France ou à l’étranger.

Licence pro Technico-commercial en agriculture

Un an pour apprendre à vendre des produits alimentaires, agricoles ou horticoles, en initial ou en alternance.

Licence pro Agronomie

Une licence en productions végétales orientée conseil, innovation, sélection ou expérimentation.

Licence pro Aménagement paysager

Un an pour concevoir et piloter des projets d’aménagement paysager écoresponsables.

PROGRAMME INGÉNIEUR

➡️ Tu es en Terminale, en prépa BCPST, en BTS ou en licence ? Intègre le programme Ingénieur agronome de l’ESA

Programme Ingénieur agronome

Un diplôme d’ingénieur généraliste en 5 ans, reconnu par la CTI, avec 3 ans de tronc commun en sciences du vivant puis 2 ans de spécialisation dans l’une des 7 majeures, dont les productions animales.

MASTER / MASTÈRE / MS / MSc

➡️ Tu finis ta licence, ton bachelor ou tu souhaites ajouter une expertise à ton diplôme ? Découvre les masters de l’ESA

Master Vintage (vigne, vin et gestion du terroir)

Une double compétence technique et marketing dans la filière viti-vinicole, avec 10 établissements partenaires dans 9 pays.

Master of Science AgriFoodChain

Deux ans en anglais pour concevoir et gérer des chaînes d’approvisionnement agroalimentaires durables et résilientes.

Master Sustainable Food Quality Management

Un programme gradé Master, entièrement en anglais, pour piloter une filière agroalimentaire dans un contexte international.

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