MSc-Master of Science International Hospitality Management

Institut Lyfe

Le MSc International Hospitality Management de l'Institut Lyfe

Le MSc-Master of Science International Hospitality Management de l’Institut Lyfe est fait pour toi si tu veux construire une carrière de cadre dirigeant dans l’hôtellerie internationale, le luxe ou les métiers du service. C’est une formation Bac+5 entièrement enseignée en anglais, portée conjointement par l’Institut Lyfe et emlyon business school, et pensée pour des profils qui visent des postes de management et de direction plutôt que des fonctions purement opérationnelles.

Concrètement, tu repars avec un double diplôme : le titre de MSc délivré par emlyon business school et le titre RNCP de niveau 7 « Manager en hôtellerie-restauration » délivré par l’Institut Lyfe. La pédagogie est très appliquée, avec trois projets en situation réelle (création d’un concept de restaurant, développement d’une marque hôtelière, mission de consulting), des learning trips à Paris, Londres et à l’international, et 8 à 10 mois d’expérience professionnelle si tu entres en première année.

Si tu cherches un programme reconnu, très international et directement connecté aux grands groupes du secteur, c’est une piste sérieuse : le MSc est classé 1er en France au classement Eduniversal 2026 des meilleurs Masters en Management de l’Hôtellerie, et les diplômés affichent un taux net d’emploi de 86 % à 3 mois.

Le MSc International Hospitality Management en bref...

Bac + 5

Titre RNCP niveau 7

Double diplôme

MSc emlyon business school et titre RNCP Institut Lyfe

8 à 10 mois d’expérience pro

Stages intégrés au cursus (entrée en 1re année)

100 % en anglais

Niveau C1 recommandé à l’entrée

Learning trips internationaux

Paris, Londres et une période à l’international

Deux campus à Lyon

emlyon (Lyon 7) et Institut Lyfe (Écully)

Comment intégrer la formation ? 🎯

Candidature en ligne, hors Parcoursup

Accessible avec un Bac+3 (année 1) ou un Bac+4 en hôtellerie (année 2)

Le MSc International Hospitality Management se candidate directement en ligne, sans passer par Parcoursup. Deux portes d’entrée existent : une entrée en 1re année avec un Bac+3 (licence, bachelor ou équivalent international), et une entrée en 2e année avec un Bac+4 ou un Master, à condition d’avoir un solide bagage en hôtellerie. Tu peux candidater alors que tu es encore en train de terminer le diplôme qui te rend éligible.

Le dossier comprend un CV en anglais, une pièce d’identité valide, les copies certifiées de tes diplômes de l’enseignement supérieur, un certificat de scolarité si tu es encore étudiant et l’ensemble de tes relevés de notes. Des éléments optionnels peuvent renforcer ta candidature : un score de test d’aptitude au management (GMAT, GRE, TAGE MAGE, CAT), un test d’anglais (TOEFL iBT, TOEIC, IELTS, Cambridge) ou des lettres de recommandation. Les frais de candidature s’élèvent à 120 € pour la rentrée 2026, avec une exonération pour les boursiers du CROUS et les sportifs de haut niveau.

Vient ensuite une série de tests digitaux d’environ 1h30, à réaliser seul sur ordinateur avec webcam : exercices cognitifs, questions de motivation et mise en situation professionnelle. Le jury d’admission examine ensuite ton dossier et tes résultats. En cas d’admission, tu disposes de 10 jours pour confirmer ton inscription et régler l’acompte de 4 500 €. Un niveau d’anglais équivalent au C1 est vivement recommandé pour suivre le programme, et un bootcamp intensif en ligne est proposé aux profils B1 ou B2 identifiés par le service des admissions. La rentrée a lieu chaque année en septembre, et les places partent vite : mieux vaut candidater tôt.

Les chiffres clés de la formation
0
en France au classement Eduniversal 2026 des Masters en Management de l'Hôtellerie
0
mois de formation pour une entrée en 1re année
0
%
de taux net d'emploi à 3 mois, et 94,6 % à 6 mois
0
de salaire moyen à la sortie (promotion 2024)
Programme de la formation ? 🎓

Le MSc International Hospitality Management se déroule sur 24 mois si tu entres en 1re année, ou sur 12 mois en entrée directe en 2e année. Les cours d’hôtellerie et de management ont été co-construits par les équipes de l’Institut Lyfe et d’emlyon business school : tu alternes apports académiques, projets de groupe, simulations d’entreprise, missions professionnelles et immersions terrain.

Le parcours est structuré par semestres, avec une montée en puissance progressive : d’abord les fondamentaux adaptés à ton profil, puis l’immersion appliquée, ensuite le management hôtelier avancé et enfin les enjeux stratégiques et internationaux. Chaque semestre est ponctué de learning trips et de projets réels, et le cursus se termine par un stage long adossé à une thèse professionnelle.

Les grandes étapes du programme :

🎯 Année 1, semestre 1 : les fondamentaux (Lyon)

D’octobre à décembre, le programme s’adapte à ton parcours d’origine grâce à deux itinéraires. Le Business Track s’adresse à celles et ceux qui viennent de l’hôtellerie, du tourisme ou de l’événementiel : tu renforces tes bases business avec du management des ressources humaines, du leadership et travail d’équipe, du marketing à l’ère digitale, de la négociation et vente, de la comptabilité et de la finance, le tout appliqué à l’hospitalité. Le Hospitality Track concerne les profils venus du business, du droit, des humanités ou de l’ingénierie : tu découvres les fondamentaux du secteur avec une introduction à l’industrie hôtelière, la gestion des services et des opérations hôtelières, le management food and beverage, le marketing hôtelier, le comportement du consommateur et l’analyse financière appliquée au revenue management.

🏨 Année 1, semestre 2 : immersion appliquée (Lyon et Paris)

De janvier à mars, toute la promotion est réunie sur les campus d’emlyon business school et de l’Institut Lyfe pour un semestre tourné vers la pratique. Au programme : nouvelles tendances de l’hospitalité, entrepreneuriat, gestion de projet et un Capstone Project mené en équipe sur tout le semestre (création de concept, design, marketing et plan financier). Des ateliers de career coaching t’aident à construire ta stratégie de recherche de stage, et une semaine de learning trip à Paris te fait rencontrer des entreprises du secteur.

🌍 Année 2, semestre 1 : management hôtelier avancé (Lyon et Londres)

De septembre à décembre, tu approfondis ton expertise à travers quatre modules intégrés. Talent and Operations traite du management interculturel, du lean operations, des technologies émergentes et de l’IA dans l’hospitalité, ainsi que de la RSE. Customer Focus explore la qualité de service, le management du luxe et le design de l’expérience client, avec des outils avancés comme la recherche ethnographique et l’analyse de données. Design and Innovation creuse le service design, la stratégie d’innovation et le développement de marque, et intègre un projet Capstone. Enfin, Professional Leadership and Development inclut une semaine de learning trip à Londres pour découvrir différents modèles hôteliers et échanger avec des dirigeants de grandes marques.

📈 Année 2, semestre 2 : stratégie et perspectives internationales

De janvier à mars, ce semestre te prépare aux fonctions stratégiques. Le module Strategic Business couvre la finance, les business models, le leadership stratégique et la prospective, et intègre un projet de consulting. Le Global Seminar consacré aux business models internationaux propose des cours avancés (techniques de consulting, management des resorts intégrés, management MICE) et une période à l’international : les promotions précédentes se sont rendues à Shanghai et Las Vegas, et la destination 2026 est l’UNLV, University of Nevada Las Vegas. Le module Professional Leadership and Development complète le semestre avec la gouvernance ESG, le travail émotionnel, le career coaching et des ateliers de méthodologie de recherche.

💼 Stages et thèse professionnelle

L’expérience professionnelle occupe une place centrale : entre 8 et 10 mois pour une entrée en 1re année, 4 à 6 mois pour une entrée en 2e année. En fin de première année, un stage de 4 mois optionnel (avril à août, partout dans le monde) te permet de tester des fonctions de Hospitality Manager (hébergement, food and beverage, sales, revenue management) ou de Support Manager (marketing, gestion de projet, IT). En fin de deuxième année, un stage obligatoire de 4 à 6 mois sert de base à ta thèse professionnelle, une analyse stratégique nourrie par ton expérience terrain.

🏆 Un double diplôme reconnu

À l’issue du programme, tu obtiens le titre de MSc délivré par emlyon business school, dont les Masters of Science sont labellisés par la Conférence des Grandes Écoles, et le titre RNCP de niveau 7 « Manager en hôtellerie-restauration » délivré par l’Institut Lyfe (fiche RNCP39248, enregistrée auprès de France Compétences depuis le 27 juin 2024). Les modalités d’évaluation combinent études de cas, présentations, mises en situation et examens. Lors du dernier jury (février 2026), 100 % des étudiants présentés ont été diplômés.

💼 Quels secteurs s'ouvrent à moi après le MSc International Hospitality Management de l'Institut Lyfe ?

Diplômé(e) du MSc International Hospitality Management de l’Institut Lyfe, tu peux viser des postes en hôtellerie & restauration, tourisme, luxe, événementiel, marketing ou encore commerce & vente. Les diplômés rejoignent majoritairement le tourisme et l’hospitalité (66,7 %), mais aussi le conseil, l’immobilier ou le luxe, en France comme à l’international.

👉 Quelques exemples de métiers que tu pourras exercer :
📌 Foire aux questions (FAQ) - Tout savoir sur le MSc International Hospitality Management de l'Institut Lyfe

Le MSc International Hospitality Management est-il reconnu par l'État ?

Oui. Le programme délivre un titre RNCP de niveau 7 « Manager en hôtellerie-restauration », porté par l’Institut Lyfe et enregistré auprès de France Compétences sous le numéro RNCP39248 depuis le 27 juin 2024. Le programme est également éligible à la VAE. Tu obtiens en parallèle le titre de MSc délivré par emlyon business school, dont les Masters of Science sont labellisés par la Conférence des Grandes Écoles (CGE).

Quelle est la durée du programme et comment y entrer ?

Deux formats existent. Avec un Bac+3, tu entres en 1re année pour un parcours de 24 mois, incluant 8 à 10 mois d’expérience professionnelle. Avec un Bac+4 ou un Master et un solide bagage en hôtellerie, tu peux entrer directement en 2e année pour un parcours de 12 mois, incluant 4 à 6 mois d’expérience professionnelle. La formation se suit à temps plein en présentiel, elle n’est pas proposée à distance. La rentrée a lieu en septembre.

Quel est le coût du MSc International Hospitality Management ?

Pour l’année académique 2026-2027, le parcours en 2 ans (entrée en 1re année) est facturé 31 900 €, répartis entre 11 900 € la première année et 20 000 € la seconde. Le parcours en 1 an (entrée en 2e année) coûte 26 900 €. À cela s’ajoutent 120 € de frais de candidature et un acompte de 4 500 € à la confirmation d’inscription. Des bourses pouvant aller jusqu’à 50 % des frais de scolarité existent (bourse individuelle, bourse d’excellence, Dean’s Choice, Early Bird, bourse sociale pour les boursiers CROUS). Ces montants sont susceptibles d’évoluer les années suivantes : vérifie toujours auprès de l’école.

Faut-il un très bon niveau d'anglais pour intégrer la formation ?

Le programme est intégralement enseigné en anglais, par des enseignants des deux écoles et des professionnels internationaux. Un niveau équivalent au C1 est vivement recommandé pour suivre les cours sereinement. Si ton niveau se situe encore en B1 ou B2, un bootcamp intensif en ligne est organisé en août pour les candidats identifiés par le service des admissions. Un test d’anglais (TOEFL iBT, TOEIC, IELTS, Cambridge) reste optionnel dans le dossier de candidature.

Quels sont les débouchés et le salaire à la sortie ?

Les diplômés visent des postes de Hotel & Resort Manager, Food and Beverage Manager, Revenue Manager, Guest Experience Manager, Brand Manager, chef de projet en hôtellerie ou tourisme, consultant en hôtellerie de luxe, ou créent leur propre activité. Parmi les recruteurs récents : Accor, Marriott International, Mandarin Oriental, Four Seasons, IHG, Hyatt, Hilton, Club Med ou The Hoxton Paris. D’après l’enquête d’insertion menée en 2025 auprès de la promotion 2024, le taux net d’emploi atteint 86 % à 3 mois et 94,6 % à 6 mois, pour un salaire moyen de 43 500 €. Ces données sont indicatives et n’ont pas de valeur contractuelle.

Institut Lyfe 🏫

L’Institut Lyfe (ex-Institut Paul Bocuse) est une école supérieure spécialisée dans les métiers des arts culinaires, de la pâtisserie et de l’hôtellerie-restauration, implantée à Écully, à quelques minutes de Lyon. Inspirée par deux figures pionnières, Paul Bocuse et Gérard Pélisson, elle forme depuis plus de 30 ans les managers du secteur et accueille aujourd’hui 1 200 étudiants de 75 nationalités sur un campus verdoyant de 17 000 m². Sa marque de fabrique, c’est une pédagogie expérientielle en conditions réelles, avec un hôtel-école 5 étoiles Le Royal, un restaurant gastronomique étoilé Michelin, des bars d’application et une vingtaine de laboratoires de cuisine et de pâtisserie. L’école est membre de la Conférence des Grandes Écoles, ses Bachelors sont visés par le ministère de l’Enseignement supérieur, elle a obtenu les 5 Palmes d’Excellence Eduniversal 2025 et se classe 2e école française au QS Ranking (catégorie Leisure & Hospitality Management). Avec 98 % de diplômés en emploi en moins de 6 mois et un réseau de 6 000 anciens présents dans 90 pays, l’Institut Lyfe ouvre des carrières internationales dans les secteurs les plus exigeants de l’hospitalité.

Les formations à l'Institut Lyfe
POST BAC

➡️ Tu es en Terminale ou en réorientation ? Découvre les formations post bac de l’Institut Lyfe, accessibles sur Parcoursup

Bachelor (Hons.) Management International de l'Hôtellerie & Restauration

Une formation en 4 ans alliant management hôtelier, expérience client et dimension internationale, pour former les futurs leaders de l’hospitalité haut de gamme.

Bachelor Management International de la Pâtisserie

Une formation en 3 ans pour développer une expertise pointue en pâtisserie, chocolaterie, glacerie et boulangerie, au sein de l’Académie de Pâtisserie en partenariat avec la maison Dalloyau.

Immersions à l'Institut Lyfe, comme si tu y étais :
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