Le Bachelor Management International de l'Hôtellerie & de la Restauration

La spécialisation Hôtel Management & Gestion Opérationnelle te donne une compréhension approfondie de tous les processus de gestion hôtelière. Tu apprendras à diriger efficacement des équipes, à optimiser les opérations, à développer un leadership inspirant et à construire un business plan complet pour piloter la performance d’un hôtel. Lors du projet fil rouge, tu seras impliqué dans la gestion de l’Hôtel 5* Le Royal de l’Institut Lyfe. Débouchés : Directeur d’hôtel, Hotel Manager, Guest Relation Manager, F&B Manager, Responsable hébergement…

La spécialisation Design & Marketing des Marques Hôtelières t’apprend à allier stratégie et créativité pour faire rayonner des concepts hôteliers dans un monde en constante évolution. Tu exploreras les tendances mondiales, travailleras le positionnement de marque, élaboreras des stratégies de communication digitale et maîtriseras les innovations technologiques appliquées à l’hôtellerie. Débouchés : Brand Manager, Business Development Manager, Designer d’hôtels, Consultant en Marketing hôtelier, Expert en durabilité hôtelière…

La spécialisation Management & Entrepreneuriat en Hôtellerie & Restauration développe ton esprit d’initiative et ta culture de l’innovation pour passer de l’idée à la réalisation d’un projet de création ou de reprise d’entreprise. Tu acquerras des compétences managériales, juridiques et stratégiques, avec un projet fil rouge consistant à créer un concept hôtelier ou de restaurant innovant, business plan complet à l’appui. Débouchés : Entrepreneur, Propriétaire de restaurant ou d’hôtel, Chef de projet innovation, Startupper en foodtech…

La spécialisation Communication & Management Stratégique de l’Événementiel te forme à la conception, la gestion et la mise en œuvre d’événements d’exception. Tu maîtriseras la planification événementielle, la communication stratégique, les partenariats et le sponsoring, et tu appliqueras tes compétences lors d’un projet de création d’événement fictif. Débouchés : Responsable événementiel, Wedding Planner, Meeting Planner, Directeur Banqueting en hôtel, Consultant en communication événementielle…

La spécialisation Analyse Financière & Stratégique de l’Hôtellerie Internationale t’apprend les fondamentaux du Revenue Management et de la stratégie financière appliqués à l’hôtellerie. Tu développeras des compétences en gestion d’actifs immobiliers, en optimisation du chiffre d’affaires et en modélisation financière, en réalisant de A à Z l’analyse financière d’un hôtel réel. Débouchés : Revenue Manager, Directeur financier, E-distribution Manager, Asset Manager, Analyste financier dans l’hôtellerie…

La spécialisation Management International des Vins, Spiritueux & Boissons te donne une double compétence : maîtrise des techniques produits (dégustation, œnologie, mixologie) et expertise commerciale, marketing et économique du marché. Elle est orchestrée par des formateurs de très haut niveau, dont un Meilleur Ouvrier de France Sommelier. Débouchés : F&B Manager, Beverage Manager, Négociant en vins, Responsable export, Ambassadeur de marque, Caviste, Manager dans l’œnotourisme…

Oui, le Bachelor (Hons.) Management International de l’Hôtellerie & de la Restauration est un diplôme visé par le ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche, niveau Bac+4 (240 ECTS). Il est éligible aux bourses d’État du CROUS. L’Institut Lyfe est par ailleurs classé n°1 Bachelor Tourisme & Hôtellerie par Eduniversal en 2025.

Oui, le Bachelor est accessible en admission parallèle sur chacune des années du cursus (1re, 2e, 3e et 4e année). Cela signifie que tu peux intégrer la formation en cours de cursus si tu as déjà un Bac+1, Bac+2 ou Bac+3 dans un domaine compatible. Les candidatures en admission parallèle se font directement auprès de l’Institut Lyfe, en dehors de Parcoursup.

L’international est au cœur du Bachelor : un semestre obligatoire à l’étranger est intégré au cursus, que ce soit en stage ou en mobilité académique parmi les 56 partenaires universitaires de l’Institut Lyfe (Auckland University of Technology, Hotelschool The Hague, SHTM Hong Kong Polytechnic University…). Un cursus 100 % en anglais est disponible dès la première année. La promotion accueille également des étudiants venus de plus de 75 nationalités.

Plusieurs options existent pour financer tes études à l’Institut Lyfe. Le Bachelor étant visé par l’État, tu peux bénéficier des bourses d’État du CROUS si tu y es éligible. La Fondation Institut Lyfe attribue également des bourses « Égalité des chances » ou d’excellence aux étudiants admis en première année. L’Institut Lyfe affiche l’ambition d’accueillir 20 % d’élèves boursiers et soutient financièrement les boursiers CROUS via sa fondation. Plus de 780 bourses ont été attribuées depuis la création de la Fondation, qui a collecté plus de 12,4 M€.

Les perspectives sont excellentes : 98 % des diplômés trouvent un emploi en moins de 6 mois, dont 75 % immédiatement et 73 % directement en CDI. Les recruteurs incluent des groupes comme Hyatt, Marriott, Accor, Hilton, Four Seasons, les maisons LVMH (Cheval Blanc…) ou encore les Relais & Châteaux. 18 % des diplômés vivent leur rêve entrepreneurial dans les 5 ans suivant l’obtention de leur diplôme.