Thotis a édité la liste des masters Nutrition et sciences des aliments, région par région, accessibles via Mon Master en 2026. Dans le cadre de nos annuaires Master, nous référençons tous les établissements accessibles avec notre indicateur de sélectivité.
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Où trouver un Master Nutrition et sciences des aliments à Rennes ?
À Rennes, l’annuaire recense plusieurs entrées du Master Nutrition et Sciences des Aliments à l’Université de Rennes (parcours Classique), avec des volumes de candidatures élevés par rapport au nombre de places :
- Université de Rennes – Parcours Classique (15 places / 342 candidats en 2025) – taux d’accès : 💪
- Université de Rennes – Parcours Classique (17 places / 344 candidats en 2025) – taux d’accès : 💪💪
- Université de Rennes – Parcours Classique (18 places / 336 candidats en 2025) – taux d’accès : 💪💪
Ces données indiquent une sélectivité marquée sur Rennes, liée au ratio entre places proposées et nombre de candidats.
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Où trouver un Master Nutrition et sciences des aliments à Lille ?
À Lille, l’annuaire met en avant plusieurs établissements proposant le Master Nutrition et Sciences des Aliments, avec des niveaux de candidatures très contrastés selon les parcours :
- Institut catholique de Lille – Recherche et Innovations en Santé (15 places / 75 candidats en 2025) – taux d’accès : 💪
- Université de Lille – Nutrition et sciences des aliments (M1 tronc commun) (17 places / 151 candidats en 2025) – taux d’accès : 💚
- Université de Lille – Nutrition et sciences des aliments (M1 tronc commun) (24 places / 333 candidats en 2025) – taux d’accès : 💪
Dans la métropole lilloise, la sélectivité varie fortement selon les établissements et le volume de candidatures observé.
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Où trouver un Master Nutrition et sciences des aliments à Montpellier ?
À Montpellier, l’annuaire mentionne un parcours du Master Nutrition et Sciences des Aliments à l’Université de Montpellier avec un volume de candidatures important :
- Université de Montpellier – Nutrition et sciences des aliments (47 places / 462 candidats en 2025) – taux d’accès : 💪💪💪
Le ratio candidats / places suggère une sélectivité notable sur ce parcours, même avec un nombre de places relativement élevé.
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Quelles sont mes chances d'intégrer un Master Nutrition et sciences des aliments ?
Pour estimer tes chances, utilise notre Prédicteur Mon Master : il calcule tes probabilités d’admission en fonction de tes notes, spécialités et préférences.
Où trouver un Master Nutrition et sciences des aliments en Île-de-France ?
En Île-de-France, l’annuaire recense plusieurs parcours du Master Nutrition et Sciences des Aliments, avec des taux d’accès différents selon les établissements et les modalités (initiale / apprentissage) :
- Université Sorbonne Paris Nord – Nutrition et Santé Publique (18 places / 469 candidats en 2025) – taux d’accès : 💪💪💪
- Université Paris-Saclay – M1 Nutrition et Sciences des Aliments (PR523) en apprentissage (7 places / 240 candidats en 2025) – taux d’accès : 💪💪
- Université Paris-Saclay – M1 Nutrition et Sciences des Aliments (PR523) en initiale/continue (15 places / 254 candidats en 2025) – taux d’accès : 💪💪
La sélectivité observée en Île-de-France s’explique surtout par un fort volume de candidatures et, dans certains cas, par un nombre de places limité (notamment en apprentissage).
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Où trouver un Master Nutrition et sciences des aliments dans les Hauts-de-France ?
Les Hauts-de-France sont la région la plus représentée dans cet annuaire, avec plusieurs établissements et parcours, dont certains très demandés :
- Université Polytechnique Hauts-de-France – Maîtrise de la qualité et des risques (6 places / 238 candidats en 2025) – taux d’accès : 💪💪💪
- Université Polytechnique Hauts-de-France – Maîtrise de la qualité et des risques (20 places / 446 candidats en 2025) – taux d’accès : 💪
- Université d’Artois – Parcours Classique (18 places / 112 candidats en 2025) – taux d’accès : 💪💪
- Université de Lille – M1 tronc commun (17 places / 151 candidats en 2025) – taux d’accès : 💚
Cette région présente des niveaux de sélectivité très contrastés, dépendant du nombre de places et du volume de candidatures selon les parcours.
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Où trouver un Master Nutrition et sciences des aliments dans l'Ouest de la France ?
Dans l’Ouest, l’annuaire recense des masters en Bretagne et en Normandie, avec des volumes de candidatures significatifs :
- Université de Rennes (Bretagne) – Parcours Classique (15 à 18 places / 336 à 344 candidats en 2025) – taux d’accès : 💪 à 💪💪
- Université de Caen Normandie (Normandie) – Qualité des aliments et innovation santé (14 places / 222 candidats en 2025) – taux d’accès : 💪💪
Dans ces territoires, la sélectivité est principalement liée à des capacités d’accueil limitées face à un nombre de candidats élevé.
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3 exemples de lettres de motivation Mon Master :
Mon Master 2026 : 3 exemples de lettres de motivation Master
Le master Nutrition et sciences des aliments
Le Master Nutrition et Sciences des Aliments te forme à comprendre la composition des aliments, leur transformation, leur impact sur la santé, et les enjeux liés à la sécurité alimentaire. Tu étudieras la biochimie nutritionnelle, la microbiologie alimentaire, la technologie agroalimentaire, l’épidémiologie nutritionnelle et la réglementation. Accessible après une licence en biologie, biochimie, sciences de la vie ou sciences agroalimentaires, ce master ouvre la voie à des carrières dans l’industrie agroalimentaire, la recherche, le contrôle qualité ou la nutrition publique. Tu pourras devenir ingénieur en qualité alimentaire, expert nutritionniste, ou chargé de recherche. Une formation essentielle pour relever les défis alimentaires et nutritionnels du futur.
Rédige et corrige tes lettres de motivation avec l’IA en utilisant THOTIS LM :
L’indicateur Thotis sur Mon Master
Thotis a mis en place cette année un indicateur visant à donner une idée de la sélectivité d’un établissement sur Mon Master. En effet, il n’est pas toujours évident d’analyser le nombre de candidats par rapport au nombre de places. Cet indicateur reprend les données du taux d’accès, c’est à dire le ratio entre le nombre de candidats en 2025 et le rang du dernier appelé.
-
≤ 5 % → 💪💪💪💪
Très très très sélectif : moins de 5 % des étudiants ayant candidaté ont reçu une proposition d’admission. -
De 6 % à 15 % → 💪💪💪
Très sélectif : entre 6 % et 15 % des candidats ont obtenu une proposition d’admission. -
De 16 % à 30 % → 💪💪
Sélectif : environ 1 candidat sur 3 à 6 a reçu une proposition d’admission. -
De 31 % à 50 % → 💪
Sélectivité modérée : entre un tiers et la moitié des candidats ont été admis. -
De 51 % à 70 % → 💚
Accessible : plus d’un candidat sur deux a reçu une proposition d’admission. -
De 71 % à 90 % → 💚💚
Très accessible : une large majorité des candidats a été admise. -
De 91 % à 100 % → 💚💚💚
Quasi non sélectif : presque tous les candidats ont reçu une proposition d’admission.
Comment analyser l’indicateur Thotis ?
Attention, l’indicateur Thotis ne doit pas être un élément central dans vos choix d’orientation. Il n’a pas pour objectif de créer de l’auto-censure ou du stress. Il permet juste de vous donner le recul sur les vœux envisagés. Nous vous conseillons simplement de bien ventiler vos vœux en postulant dans des formations faciles d’accès.
Où trouver un master Nutrition et sciences des aliments ? L’annuaire Thotis
Thotis édite la liste des masters Nutrition et sciences des aliments accessibles via Mon Master. Ci-dessous, tu trouveras la liste des masters Nutrition et sciences des aliments à Paris, Lyon, Nantes avec notre indicateur de sélectivité.
Des questions ? Discute de ta poursuite d’études avec Thotis IA :
Liste des masters Nutrition et sciences des aliments
Voici la liste des masters Nutrition et sciences des aliments, région par région, accessibles sur Mon Master en 2026 :
| Région | Université et nom du master | Taux d’accès |
|---|---|---|
| Bretagne | Université de Rennes : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours Classique. Enseignement : INITIALE, CONTINUE. Places : 15 • Candidats en 2025 : 342 |
💪 |
| Bretagne | Université de Rennes : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours Classique. Enseignement : INITIALE, CONTINUE. Places : 17 • Candidats en 2025 : 344 |
💪💪 |
| Bretagne | Université de Rennes : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours Classique. Enseignement : INITIALE, CONTINUE. Places : 18 • Candidats en 2025 : 336 |
💪💪 |
| Grand Est | Université de Lorraine : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours Classique. Enseignement : INITIALE. Places : 50 • Candidats en 2025 : 413 |
💪 |
| Hauts-de-France | Institut catholique de Lille : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours Recherche et Innovations en Santé. Enseignement : INITIALE, CONTINUE. Places : 15 • Candidats en 2025 : 75 |
💪 |
| Hauts-de-France | Université d’Artois : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours Classique. Enseignement : INITIALE, CONTINUE. Places : 18 • Candidats en 2025 : 112 |
💪💪 |
| Hauts-de-France | Université de Lille : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours Nutrition et sciences des aliments (M1 Tronc commun). Enseignement : INITIALE, CONTINUE. Places : 17 • Candidats en 2025 : 151 |
💚 |
| Hauts-de-France | Université de Lille : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours Nutrition et sciences des aliments (M1 Tronc commun). Enseignement : INITIALE, CONTINUE. Places : 24 • Candidats en 2025 : 333 |
💪 |
| Hauts-de-France | Université Polytechnique Hauts-de-France : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours MAITRISE DE LA QUALITE ET DES RISQUES POUR LES BONNES PRATIQUES DE FABRICATION EN INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE. Enseignement : APPRENTISSAGE, CONTRAT_PRO. Places : 20 • Candidats en 2025 : 446 |
💪 |
| Hauts-de-France | Université Polytechnique Hauts-de-France : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours MAITRISE DE LA QUALITE ET DES RISQUES POUR LES BONNES PRATIQUES DE FABRICATION EN INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE. Enseignement : INITIALE. Places : 6 • Candidats en 2025 : 238 |
💪💪💪 |
| Île-de-France | Université Paris-Saclay : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours M1 Nutrition et Sciences des Aliments (PR523). Enseignement : APPRENTISSAGE. Places : 7 • Candidats en 2025 : 240 |
💪💪 |
| Île-de-France | Université Paris-Saclay : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours M1 Nutrition et Sciences des Aliments (PR523). Enseignement : INITIALE, CONTINUE. Places : 15 • Candidats en 2025 : 254 |
💪💪 |
| Île-de-France | Université Sorbonne Paris Nord : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours Nutrition et Santé Publique. Enseignement : INITIALE, CONTINUE. Places : 18 • Candidats en 2025 : 469 |
💪💪💪 |
| Normandie | Université de Caen Normandie : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours Qualité des aliments et innovation santé. Enseignement : INITIALE. Places : 14 • Candidats en 2025 : 222 |
💪💪 |
| Nouvelle-Aquitaine | Université de Bordeaux : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours Nutrition humaine et santé. Enseignement : INITIALE, CONTINUE. Places : 19 • Candidats en 2025 : 531 |
💪💪 |
| Occitanie | Université de Montpellier : MASTER NUTRITION ET SCIENCES DES ALIMENTS, Parcours Nutrition et sciences des aliments. Enseignement : INITIALE, CONTINUE. Places : 47 • Candidats en 2025 : 462 |
💪💪💪 |
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