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Avec 295 millions d’emplois dans le monde et 7,6 % du PIB mondial selon les dernières données du World Travel & Tourism Council¹, le tourisme reste un pilier économique majeur. En France, où 100 millions de visiteurs internationaux ont été accueillis en 2023, le secteur se classe au sixième rang des employeurs nationaux³. Selon Bpifrance, il contribue à hauteur de 7,3 % du PIB français et génère 2 millions d’emplois directs⁴. Loin de menacer ces emplois, l’IA redéfinit les compétences attendues.
« Les métiers du tourisme évoluent, mais ne disparaissent pas », observe-t-on dans les écoles spécialisées. « L’accompagnement humain demeure irremplaçable pour créer une expérience mémorable. » Les professionnels doivent désormais maîtriser les outils numériques tout en cultivant leurs soft skills : adaptabilité, créativité, sens du service. Le secteur fait preuve d’une remarquable résilience : après la crise sanitaire, la France a enregistré 89,9 millions de visiteurs étrangers en 2022, soit 90 % du niveau de 2019⁴.
À découvrir également, sur Thotis : (VIDÉO) l’épisode de DG sur Écoute avec Tamym Abdessemed, directeur général d’Excelia Business School !
Le paysage du tourisme français se structure autour d’acteurs divers. Selon Bpifrance, on dénombre 29 000 hôtels en France, dont 65 % d’indépendants⁴. Le secteur de l’hôtellerie-restauration emploie à lui seul 1,3 million de personnes³. Les chaînes hôtelières représentent 35 % du parc, avec des leaders comme Accor qui exploitent 784 hôtels en France et réalisent 4,3 milliards d’euros de chiffre d’affaires⁴.
Former aux métiers de demain
Face à ces mutations, les formations se réinventent. Excelia Hotel & Tourism School, première école française certifiée par l’Organisation mondiale du tourisme (UNWTO.TedQual), a intégré l’IA au cœur de sa pédagogie. Tous les étudiants suivent un parcours d’acculturation mêlant apprentissage immersif et ateliers pratiques.
« Notre objectif est de développer une posture critique et éthique face à ces technologies », précise Richard Ginioux, directeur de l’école. Les programmes spécialisés, du Bachelor au MSc abordent la transformation numérique des territoires touristiques, le marketing expérientiel ou encore l’innovation dans l’événementiel.
Cette approche porte ses fruits : 100 % des diplômés du Bachelor trouvent un poste dans les six mois, et 42 % des titulaires de MSc travaillent à l’international. Des parcours qui témoignent d’une employabilité renforcée par la maîtrise des nouveaux outils.
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La transformation numérique du tourisme s’accélère. Les plateformes de réservation en ligne captent une part croissante du marché : Booking.com compte 28 millions de logements référencés dans le monde⁴. En France, les revenus de l’hôtellerie en ligne ont atteint 6,3 milliards d’euros en 2022⁴.
Cette intermédiation pose des questions de marges et de relation client. Les commissions prélevées par les plateformes peuvent atteindre 15 à 20 % du montant de la réservation⁴. D’où l’importance pour les futurs professionnels de maîtriser les stratégies digitales tout en développant des canaux de distribution directs.
Le tourisme durable représente également un enjeu majeur. 81 % des voyageurs souhaitent séjourner dans un hébergement durable dans les 12 prochains mois⁴. Les formations comme Excelia Hotel & Tourism School intègrent désormais ces préoccupations environnementales, à l’image des missions Climacité© qui sensibilisent les étudiants aux enjeux écologiques.
Pour allier formation théorie et apprentissage pratique, les étudiants d’Excelia Hotel & Tourism School expérimentent la gestion de crise au sein d’un hôtel virtuel. Sur le terrain, lors de leurs stages (jusqu’à 24 mois au total), ils appliquent ces compétences dans des contextes réels. Cette alternance entre innovation pédagogique et immersion professionnelle reflète une conviction : la technologie doit servir l’humain, pas le supplanter.
Les missions Humacité© et Climacité©, dispositifs emblématiques de l’école, illustrent pleinement cette philosophie. En s’engageant dans des projets sociaux ou environnementaux, les étudiants développent empathie et humilité – des qualités essentielles face aux enjeux de durabilité qui redéfinissent le secteur. À l’image de Sophie, étudiante à Excelia, partie s’engager en Grèce au sein de l’association When We Band Together, ces expériences constituent de véritables tournants personnels. « Cette mission a profondément changé ma manière de voir le monde et mon rôle en tant que future manager. J’en suis revenue grandie, avec une conscience plus aiguë de l’impact que nous pouvons avoir, même à petite échelle », témoigne-t-elle.
« Le tourisme de demain sera responsable ou ne sera pas » souligne Richard Ginioux⁵. Avec plus de 80 projets hôteliers prévus en France d’ici 2027 et 2,1 milliards d’euros de volume de transactions hôtelières en 2023, le secteur reste dynamique. La clientèle internationale, toujours plus exigeante, attend des professionnels qu’ils conjuguent excellence opérationnelle et impact positif sur les territoires.
Au-delà des compétences techniques, les écoles misent sur l’ouverture internationale. Avec 79 universités partenaires dans 39 pays et la possibilité d’expatriations académiques, les étudiants enrichissent leur CV tout en développant leur réseau². Les 47 000 diplômés d’Excelia, présents dans 150 pays², constituent un vivier d’opportunités pour les jeunes talents.
Le Talent Centre accompagne cette insertion professionnelle à travers un parcours baptisé « Dream Career » : e-learning, bootcamps, coaching personnalisé. « Nous préparons nos étudiants à naviguer dans un secteur en constante évolution », souligne l’équipe pédagogique. Avec 600 partenaires annuels et des forums recrutement réguliers², les liens avec les entreprises sont au cœur du dispositif.
Des parcours sur mesure
Que l’on vise le management hôtelier, l’événementiel ou le tourisme durable, les formations s’adaptent aux projets individuels. Le Bachelor d’Excelia Hotel & Tourism School propose huit spécialisations, du luxe hôtelier au tourisme inclusif, en passant par les vins et spiritueux. Les MSc approfondissent ces expertises avec des titres certifiés par l’État (niveau 7).
L’alternance, accessible dès la troisième année, permet de conjuguer études supérieures et expérience professionnelle. Un atout décisif sur un marché du travail où 80 % des diplômés MSc signent leur premier contrat avant la fin de leur formation.
À l’heure où l’IA générative transforme la recherche d’information et la personnalisation des services, les futurs managers du tourisme devront allier vision stratégique et sensibilité humaine. Une équation complexe, mais enthousiasmante, que les meilleures formations s’attachent à transmettre. Car si la technologie ouvre de nouvelles possibilités, c’est bien l’humain qui reste au cœur de l’hospitalité.
En lien avec cet article : notre page consacrée à Excelia !
Excelia Business School : avis, classements, salaire…
Sources :
¹ World Travel & Tourism Council, 2023
³ HelloWork, 2019
⁴ Bpifrance, Panorama Tourisme 5, 2025
⁵ Richard Ginioux, directeur d’Excelia Hotel & Tourism School, interview YouTube Thotis
Collaboration commerciale.
Cet article est une reprise de communiqué de presse mis en ligne par Excelia.
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