Découvrez l’annuaire Thotis des Classes de mise à niveau en Hôtellerie restauration (MANHR) en 2025 par Thotis. Pour donner de la visibilité aux différentes formations sur le territoire, nous avons classé les Classes de mise à niveau en Hôtellerie restauration en fonction de l’indice de sélectivité Thotis.
Ressources complémentaires avec la présentation de la formation:
En lien avec la liste des classes de mise à niveau en Hôtellerie restauration : Trouve ta voie gratuitement avec Thotis Orientation
La classe de mise à niveau en Hôtellerie restauration
La classe de mise à niveau en Hôtellerie restauration est une classe obligatoire (une passerelle) de 1 an qui proposent aux titulaires d’un bac ou brevet technicien afin de suivre des études dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration.
L’année s’organise de la manière suivante : 20 semaines de cours et 8 semaines de stage (en France ou en Etranger). Il est également possible d’effectuer le cursus en alternance. Les matières abordées au cours de ce cursus sont les suivantes : Bases de gestion de l’entreprise hôtelière, Sciences appliquées, Économie et gestion hôtelière, Sciences et technologies culinaires, etc.
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L’indicateur Thotis sur Parcoursup
Thotis a mis en place cette année un indicateur visant à donner une idée de la sélectivité d’un établissement sur Parcoursup. En effet, il n’est pas toujours évident d’analyser le nombre de candidats par rapport au nombre de places. Cet indicateur reprend les données du taux d’accès, c’est à dire le ratio entre le nombre de candidats en 2024 et le rang du dernier appelé.
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Comment analyser l’indicateur Thotis ?
Attention, l’indicateur Thotis ne doit pas être un élément central dans vos choix d’orientation. Il n’a pas pour objectif de créer de l’auto-censure ou du stress. Il permet juste de vous donner le recul sur les vœux envisagés. Nous vous conseillons simplement de bien ventiler vos vœux en postulant dans des formations faciles d’accès.
Où trouver une classe de mise à niveau en Hôtellerie restauration ? L’annuaire Thotis
Thotis édite la liste des classes de mise à niveau en Hôtellerie restauration accessibles via Parcoursup. Ci-dessous, tu trouveras la liste des classes de mise à niveau en Hôtellerie restauration à Paris, Lyon, Marseille, Toulouse, Strasbourg, Nantes avec notre indicateur de sélectivité.
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Liste des classes de mise à niveau en Hôtellerie restauration sur Parcoursup
Voici la liste des classes de mise à niveau en Hôtellerie restauration région par région, accessibles sur Parcoursup en 2025 :
| Région | Établissement | Indicateur Thotis |
| Auvergne-Rhône-Alpes | Lycée Savoie Leman (74 – Thonon-les-Bains) | 💚 |
| Auvergne-Rhône-Alpes | CNED (38 – Grenoble) | 💚 💚 💚 |
| Auvergne-Rhône-Alpes | Lycée des Métiers – Lesdiguieres (38 – Grenoble) | ⚠️ |
| Auvergne-Rhône-Alpes | Lycée Robin (38 – Vienne) | 💚 💚 |
| Auvergne-Rhône-Alpes | Lycée hôtelier RENOUVEAU (42 – Saint-Genest-Lerpt) | ⚠️ ⚠️ |
| Auvergne-Rhône-Alpes | Lycée des Métiers de Chamalières (63 – Chamalières) | 💚 |
| Auvergne-Rhône-Alpes | Lycée Francois Rabelais (69 – Dardilly) | ⚠️ |
| Bourgogne-Franche-Comté | Lycée polyvalent Hyacinthe Friant – Lycée des métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du sanitaire et du social (39 – Poligny) | 💚 💚 |
| Bretagne | Lycée Le Paraclet (29 – Quimper) | 💚 💚 |
| Bretagne | Lycée des Métiers – Hotelier et Restauration – Yvon Bourges (35 – Dinard) | 💚 💚 |
| Centre-Val de Loire | Lycée des Métiers HOTEL.ET TOURISME VAL DE LOIRE (41 – Blois) | 💚 💚 |
| Corse | Lycée professionnel Scamaroni (2B – Bastia) | 💚 💚 |
| Grand Est | Lycée Bazeilles (08 – Bazeilles) | 💚 💚 💚 |
| Grand Est | Lycée Alexandre Dumas (Hotelier) (67 – Illkirch-Graffenstaden) | 💚 💚 |
| Grand Est | Lycée des Métiers – Hotelier Raymond Mondon (57 – Metz) | 💚 |
| Guadeloupe | Lycée des métiers de l’Hôtellerie et du Tourisme Archipel Guadeloupe (971 – Le Gosier) | ⚠️ |
| Guyane | Lycée Melkior Garre (973 – Cayenne) | ⚠️ |
| Hauts-de-France | Lycée Saint Joseph (02 – Château-Thierry) | 💚 💚 💚 |
| Hauts-de-France | Lycée des Métiers le Corbusier de Soissons (02 – Soissons) | 💚 💚 |
| Hauts-de-France | Lycée Jesse De Forest (59 – Avesnes-sur-Helpe) | 💚 💚 |
| Hauts-de-France | Lycée Marguerite Yourcenar (62 – Beuvry) | 💚 💚 💚 |
| Hauts-de-France | Lycée Saint Pierre (62 – Calais) | 💚 💚 💚 |
| Hauts-de-France | Lycée des Métiers – Hotelier (62 – Le Touquet-Paris-Plage) | 💚 |
| Hauts-de-France | Lycée Saint Martin (80 – Amiens) | 💚 💚 💚 |
| Ile-de-France | Lycée Polyvalent Institut Saint Pierre (91 – Brunoy) | 💚 💚 |
| Ile-de-France | Lycée Auffray (92 – Clichy) | 💚 |
| Ile-de-France | Lycée Albert de Mun (75 – Paris) | 💚 💚 |
| Ile-de-France | Lycée des Métiers de l’Hôtellerie Guillaume TIREL (75 – Paris) | ⚠️ ⚠️ |
| Ile-de-France | Lycée Des métiers Jean DROUANT (75 – Paris) | ⚠️ |
| Ile-de-France | Lycée du Gué-à-Tresmes (77 – Congis-sur-Thérouanne) | 💚 💚 💚 |
| Ile-de-France | Lycée Emilie du Châtelet (77 – Serris) | 💚 |
| Ile-de-France | Lycée Francois Rabelais (93 – Dugny) | ⚠️ |
| Ile-de-France | Lycée Hotellerie Et Tourisme (78 – Guyancourt) | 💚 |
| La Réunion | Lycée professionnel Hôtelier La Renaissance (974 – Saint-Paul) | 💚 |
| Martinique | Lycée du Nord Caraibe (972 – Bellefontaine) | 💚 |
| Mayotte | Lycée professionnel De Kaweni (976 – Mamoudzou) | 💚 |
| Normandie | Lycée Notre Dame De Nazareth (14 – Douvres-la-Délivrande) | 💚 💚 💚 |
| Normandie | Lycée Francois Rabelais (14 – Ifs) | 💚 |
| Normandie | Lycée Jean-Baptiste Decretot (27 – Louviers) | 💚 💚 |
| Nouvelle-Aquitaine | Lycée Saint Joseph L’Amandier (16 – Saint-Yrieix-sur-Charente) | 💚 💚 |
| Nouvelle-Aquitaine | Lycée des Métiers – Hotelier (17 – La Rochelle) | 💚 |
| Nouvelle-Aquitaine | Lycée professionnel Chambre Com Et Industrie (24 – Boulazac Isle Manoire) | 💚 💚 💚 |
| Nouvelle-Aquitaine | Lycée Hotel.Tourisme Gascogne (33 – Talence) | ⚠️ |
| Nouvelle-Aquitaine | Lycée des Métiers – Jean Monnet (87 – Limoges) | 💚 |
| Nouvelle-Aquitaine | Lycée des Métiers – Hôtelier et de Tourisme (64 – Biarritz) | ⚠️ |
| Nouvelle-Aquitaine | Lycée professionnel KYOTO (86 – Poitiers) | 💚 |
| Occitanie | Lycée Hotellerie Et Tourisme d’Occitanie (31 – Toulouse) | ⚠️ ⚠️ |
| Occitanie | Lycée Georges Frêche (34 – Montpellier) | ⚠️ |
| Occitanie | Lycée polyvalent privé Sacre-Coeur (48 – Saint-Chély-d’Apcher) | 💚 💚 💚 |
| Occitanie | LYCEE POLYVALENT CHRISTIAN BOURQUIN (66 – Argelès-sur-Mer) | 💚 |
| Pays de la Loire | Lycée polyvalent Nicolas Appert (44 – Orvault) | 💚 💚 💚 |
| Pays de la Loire | Lycée Ste Anne (44 – Saint-Nazaire) | 💚 💚 💚 |
| Pays de la Loire | Lycée Ste Catherine (72 – Le Mans) | 💚 💚 💚 |
| Polynésie française | Lycée des Métiers -Hotelier de Tahiti (987 – Punaauia) | 💚 💚 💚 |
| Provence Alpes Côte d’Azur | Lycée des Métiers – Hôtelier et Tourisme Jeanne et Paul Augier (06 – Nice) | ⚠️ |
| Provence Alpes Côte d’Azur | Lycée Hotelier Regional (13 – Marseille) | 💚 💚 💚 |
| Provence Alpes Côte d’Azur | Lycée des Métiers d’Hôtellerie et Tourisme Anne-Sophie Pic (83 – Toulon) | ⚠️ |
Tous nos classements & annuaires Parcoursup sont accessibles sur notre page dédiée :
